O brigadeiro bicho de pé é um doce tradicional brasileiro que faz sucesso em festas e eventos. Com sua combinação deliciosa de brigadeiro com o sabor característico do morango, essa receita conquista paladares de todas as idades. Além de ser uma opção prática e econômica para quem deseja adoçar a vida dos familiares e amigos, o brigadeiro bicho de pé também é uma excelente alternativa para quem deseja empreender no ramo da confeitaria. Com poucos ingredientes e um passo a passo simples, é possível preparar esse doce irresistível que certamente fará sucesso em qualquer ocasião.
Ingredientes:
Ela é ótima e uma boa ideia de docinho para você servir em festinhas. Se você deixar num ponto mais mole pode usar até como recheio de bolo ou torta. Continue mexendo o brigadeiro sem parar, até ele desgrudar do fundo da panela. – A textura desse doce de bicho de pé é naturalmente mais macia. Portanto, não se assuste caso a massa grude um pouco ao ser manipulada.- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de chá de morangos lavados e picados
- Granulado colorido para decorar
Acrescente o creme de NESCAU reservado e a farinha de trigo, incorporando delicadamente até ter uma massa homogênea. Despeje a massa em uma forma retangular (24 x 35 cm) untada com manteiga e polvilhada com NESCAU. Coloque os NESCAU Biscoitos ao longo da massa, pressionando levemente para que eles afundem. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos, até dourar, criar uma casquinha na superfície, porém continuar úmido no centro. Reserve para esfriar.BrigadeiroEm uma panela, coloque o Leite MOÇA, o NESCAU e a manteiga.
Modo de preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e os morangos picados.
- Leve ao fogo baixo e mexa continuamente até a mistura desgrudar do fundo da panela.
- Desligue o fogo e transfira a massa para um prato untado com manteiga. Deixe esfriar.
- Com as mãos untadas, enrole pequenas porções da massa em formato de bolinhas e passe no granulado colorido.
- Coloque em forminhas de papel e sirva.
Com essa receita simples e prática, você conseguirá preparar deliciosos brigadeiros bicho de pé para saborear em casa ou para vender e encantar seus clientes. Experimente e apaixone-se por esse doce tão amado pelos brasileiros!.
Ingredientes necessários
Para preparar o brigadeiro bicho de pé, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga- 1 pacote de gelatina de morango
- Granulados coloridos para decorar
Modo de preparo
1. Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e a gelatina de morango.
2. Leve ao fogo baixo e mexa sem parar até a mistura desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa.
5. Passe as bolinhas nos granulados coloridos para decorar.
Tempo de preparo e rendimento
O tempo de preparo do brigadeiro bicho de pé é de aproximadamente 30 minutos. Esta receita rende cerca de 20 brigadeiros.
Variações e dicas
- Você pode substituir a gelatina de morango por outros sabores,
Curso De Brigadeiro Gourmet como uva, maracujá ou limão.- Experimente adicionar raspas de chocolate branco ou ao leite na massa para dar um toque especial.
- Para um brigadeiro mais cremoso, curso para fazer brigadeiros adicione creme de leite à receita.
Como servir
O brigadeiro bicho de pé é uma ótima opção de sobremesa para festas infantis, chás de bebê ou qualquer ocasião especial. Sirva em forminhas coloridas e delicie-se com essa guloseima.
Conclusão
Com essas dicas e passo a passo simples, você poderá preparar um delicioso brigadeiro bicho
Curso de Brigadeiro gourmet pé para surpreender seus convidados. Aproveite a versatilidade dessa receita e experimente diferentes combinações de sabores para criar a sua própria versão desse clássico da culinária brasileira.
